A Pie de Tierra Fuerza Bruta 2024

Descubra a majestade da Garnacha com A Pie de Tierra Fuerza Bruta, uma joia enológica procedente da prestigiada D.O. Vinos de Madrid.

Este vinho tinto de paragem, elaborado pelos talentosos Aitor Paul e David Villamiel, captura a essência pura da Sierra de Gredos. Nascido de vinhedos velhos de entre 50 e 90 anos situados em Aldea del Fresno, este vinho é cultivado sobre solos graníticos que aportam uma mineralidade inconfundível e uma frescura vibrante. Esta colheita destaca-se pelo seu perfil etéreo e elegante, consolidando-se como um referente indiscutível para os amantes dos vinhos de mínima intervenção e máxima expressão do terroir.

Na adega, a filosofia de A Pie de Tierra baseia-se no respeito absoluto pela matéria-prima. A fermentação realiza-se com cachos inteiros, seguida de uma maceração prolongada de 50 dias que extrai suavemente a cor e os aromas sem sobrecarregar a estrutura. Posteriormente, o vinho repousa durante 12 meses em barricas de castanheiro e foudres de carvalho francês, um processo que afina os seus taninos e aporta uma complexidade subtil sem mascarar a fruta.

O resultado é um vinho tinto biodinâmico e natural que flui no paladar com uma textura amável e um caráter mediterrânico inigualável. Comprar A Pie de Tierra Fuerza Bruta é investir numa experiência sensorial única. A sua produção limitada e as altas pontuações de críticos internacionais (como os 95 pontos Parker de colheitas recentes) convertem-no numa peça cobiçada tanto para colecionadores como para entusiastas do vinho. Ideal para acompanhar pratos de caça menor, arrozes de montanha ou simplesmente para desfrutar numa taça pausada, este vinho representa a força bruta da natureza domada pela mestria artesanal. Não perca a oportunidade de adicionar esta obra-prima da Garnacha madrilena à sua garrafeira pessoal.

Nota de Prova de A Pie de Tierra Fuerza Bruta:

Visual: Vermelho rubi pálido, brilhante e translúcido, típico da garnacha de Gredos.

Olfativo: Aromas intensos a morangos maduros, tomateiro, ervas secas, violetas e um marcado fundo mineral.

Gustativo: Corpo médio com textura amável, taninos finos e ligeiramente poeirentos, acidez refrescante e um final longo e elegante.

Pontos de Valor

Terroir Único: Solos graníticos em Aldea del Fresno (Sierra de Gredos), com vinhedos velhos de 50 a 90 anos.

Elaboração Artesanal: Maceração de 50 dias com engaço e estágio de 12 meses em barricas de castanheiro e foudre francês.

Perfil Natural: Garnacha etérea, biodinâmica e de mínima intervenção.

Prestígio Internacional: Histórico de 95 Pontos Parker, consolidando o seu estatuto de vinho de culto.

Protocolo de Serviço

Temperatura: Servir entre 14°C e 16°C para realçar a sua frescura e tensão.

Taça: Utilizar taça tipo Borgonha (cálice largo) para permitir a correta oxigenação da Garnacha.

Decantação: Recomenda-se abrir ou decantar 30 minutos antes do serviço para que expresse toda a sua fragrância floral e frutal.