A Pie de Tierra Fuerza Bruta 2024

Entdecken Sie die Erhabenheit der Garnacha mit A Pie de Tierra Fuerza Bruta, ein önologisches Juwel aus der prestigeträchtigen D.O. Vinos de Madrid.

Dieser Lagenrotwein, kreiert von den talentierten Aitor Paul und David Villamiel, fängt die reine Essenz der Sierra de Gredos ein. Geboren aus alten Weinbergen zwischen 50 und 90 Jahren in Aldea del Fresno, wird dieser Wein auf Granitböden angebaut, die eine unverwechselbare Mineralität und eine lebendige Frische verleihen. Dieser Jahrgang besticht durch sein ätherisches und elegantes Profil und etabliert sich als unbestrittene Referenz für Liebhaber von Weinen mit minimalem Eingriff und maximalem Ausdruck des Terroirs.

Im Keller basiert die Philosophie von A Pie de Tierra auf absolutem Respekt vor dem Rohstoff. Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben, gefolgt von einer verlängerten Mazeration von 50 Tagen, die Farbe und Aromen sanft extrahiert, ohne die Struktur zu überladen. Anschließend ruht der Wein 12 Monate lang in Kastanienfässern und Foudres aus französischer Eiche, ein Prozess, der seine Tannine verfeinert und eine subtile Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu maskieren.

Das Ergebnis ist ein biodynamischer und natürlicher Rotwein, der mit einer angenehmen Textur und einem unvergleichlichen mediterranen Charakter am Gaumen fließt. Der Kauf von A Pie de Tierra Fuerza Bruta ist eine Investition in ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Seine limitierte Produktion und die hohen Bewertungen internationaler Kritiker (wie die 95 Parker-Punkte jüngster Jahrgänge) machen ihn zu einem begehrten Stück für Sammler und Weinliebhaber gleichermaßen. Ideal zu Federwildgerichten, Bergreis oder einfach zum Entspannen bei einem Glas, repräsentiert dieser Wein die rohe Kraft der Natur, gezähmt durch handwerkliche Meisterschaft. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses Meisterwerk der Garnacha aus Madrid Ihrem persönlichen Keller hinzuzufügen.

Verkostungsnotiz von A Pie de Tierra Fuerza Bruta:

Farbe: Blasses Rubinrot, brillant und transluzent, typisch für die Garnacha aus Gredos.

Geruch: Intensive Aromen von reifen Erdbeeren, Tomatenpflanze, getrockneten Kräutern, Veilchen und einem ausgeprägten mineralischen Hintergrund.

Geschmack: Mittlerer Körper mit angenehmer Textur, feinen und leicht staubigen Tanninen, erfrischender Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Wertpunkte

Einzigartiges Terroir: Granitböden in Aldea del Fresno (Sierra de Gredos), mit alten Weinbergen von 50 bis 90 Jahren.

Handwerkliche Herstellung: 50 Tage Mazeration mit Rappen und 12 Monate Reifung in Kastanienfässern und französischem Foudre.

Natürliches Profil: Ätherische, biodynamische Garnacha mit minimalem Eingriff.

Internationales Prestige: Historische 95 Parker-Punkte, die seinen Status als Kultwein festigen.

Serviceprotokoll

Temperatur: Zwischen 14°C und 16°C servieren, um seine Frische und Spannung hervorzuheben.

Glas: Burgunderglas (breiter Kelch) verwenden, um die korrekte Sauerstoffzufuhr der Garnacha zu ermöglichen.

Dekantieren: Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Servieren zu öffnen oder zu dekantieren, damit er sein volles florales und fruchtiges Aroma entfaltet.