Godelia Mencía 2019

Scopri la maestosità del Bierzo con il Godelia Mencía, un vino rosso eccezionale che cattura l'essenza pura del suo terroir.

Elaborato al 100% con la varietà autoctona Mencía, questo vino è il riflesso di vecchi vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri sopra il livello del mare, dove i suoli ricchi di ardesia e quarzite conferiscono una mineralità inconfondibile. Questa annata si è caratterizzata per un clima equilibrato che ha permesso una maturazione ottimale, traducendosi in una concentrazione fruttata straordinaria.

Presso Bodegas Godelia, la passione per la viticoltura si traduce in una vendemmia manuale meticolosa e in una vinificazione di precisione. Dopo una fermentazione controllata, il vino riposa per 12 mesi in botti di rovere francese a grana fine, un processo di affinamento che leviga i suoi tannini e gli dona una complessità aromatica sublime senza mascherare la vibrante freschezza della Mencía. Questo rosso non è solo un tributo alla tradizione vitivinicola del Bierzo, ma anche un capolavoro moderno che ha conquistato la critica internazionale, ottenendo 91 punti James Suckling.

Ideale per collezionisti e amanti dei vini di carattere, il Godelia Mencía offre un'esperienza sensoriale senza pari. La sua versatilità gastronomica lo rende il compagno perfetto per carni rosse, cacciagione da piuma e formaggi stagionati. Acquistare il Godelia Mencía significa investire in un pezzo della storia liquida della Spagna, garantendo in ogni calice un viaggio indimenticabile tra i paesaggi scoscesi e magici del Bierzo. Immergiti nella sua eleganza e lasciati sedurre dal suo finale lungo e persistente.

Nota di Degustazione di Godelia Mencía:

Visivo: Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei, limpido e brillante.

Olfatto: Elevata intensità aromatica. Spiccano i frutti rossi selvatici, note floreali di violetta, tocchi minerali e un sottofondo speziato e tostato molto sottile proveniente dalla botte.

Gusto: Ingresso fresco e polposo. Passaggio in bocca elegante, con tannini fini e levigati. Eccellente acidità che dona vivacità, culminando in un finale lungo, succoso e persistente.

Punti di Valore

Terroir eccezionale: Vigneti da 40 a 80 anni a 500-700m di altitudine su suoli di ardesia e quarzite.

Affinamento di precisione: 12 mesi in botti di rovere francese a grana fine che donano eleganza e struttura.

Riconoscimento internazionale: Premiato con 91 punti da James Suckling, evidenziandone la qualità e la costanza.

Espressione varietale: 100% Mencía, che riflette l'identità pura, fresca e minerale della D.O. Bierzo.

Protocollo di Servizio

Temperatura: 14-16°C. - Calice: Calice tipo Borgogna, ampio per consentire l'ossigenazione e l'espressione floreale.

Decantazione: Consigliabile ossigenare 30 minuti prima di servire per aprire le sue sfumature minerali.

Abbinamento: Perfetto con carni rosse alla griglia, abbacchio al forno, salumi iberici, botillo del Bierzo e formaggi di pecora stagionati.