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Torbreck Woodcutter's Semillon 2024
Torbreck Woodcutter's Semillon 2024
D.O Valle di Barossa
Semillon
23,90 €
Tasse incluse
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Descrizione
Torbreck Woodcutter's Semillon è un vino bianco australiano originario della Barossa Valley, una regione in cui il vitigno Semillon prospera da oltre 160 anni.
Prodotto da antichi vigneti a bassa resa e utilizzando un clone tradizionale a buccia rosata noto come "Madeira", questo vino riflette l'influenza del clima mediterraneo e delle tecniche di vinificazione tradizionali.
Affinato in serbatoi di acciaio inox e in botti di rovere francese usate, offre un’espressione fresca e gastronomica, simile ai bianchi del centro e sud della Francia.
Nota di degustazione Torbreck Woodcutter's Semillon
Questo Semillon presenta un colore verde pallido e sprigiona intensi aromi agrumati di limone di Amalfi, lime kaffir e scorza di pompelmo, accompagnati da note floreali di mirto limone e fiori di lime.
Al palato ha un corpo medio, con un'acidità vivace e ben marcata che dona freschezza e persistenza. La struttura è più decisa rispetto alle annate precedenti, con un finale pulito e rinfrescante. Con l'invecchiamento sviluppa eleganti sfumature di pasticceria francese come brioche e crema al limone.
Perfetto con pesce bianco, frutti di mare, insalate asiatiche o piatti della cucina messicana.
Da bere subito o da conservare fino a 15 anni.
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