Jose Manuel Corrales Viñas Viejas 2023
D.O Valdepeñas
Tempranillo
Descrição
José Manuel Corrales Viñas Viejas é um vinho tinto de carácter singular que expressa a essência mais autêntica da D.O. Valdepeñas. Elaborado a partir de vinhas velhas cuidadosamente selecionadas, este vinho reflete a filosofia artesanal e o profundo respeito pela vinha que definem o trabalho de José Manuel Corrales. Proveniente de videiras de baixo rendimento, oferece uma interpretação fiel do terroir, combinando concentração, equilíbrio e elegância.
A viticultura tradicional e uma vinificação precisa preservam a identidade da uva e potenciam a complexidade natural conferida pelas vinhas velhas. O resultado é um tinto sério, profundo e estruturado, com marcada expressão frutada e excelente potencial gastronómico. José Manuel Corrales Viñas Viejas é uma referência ideal para quem procura vinhos de Valdepeñas autênticos, com carácter e clara ligação à sua origem.
Nota de prova José Manuel Corrales Viñas Viejas
À vista apresenta uma cor vermelho-cereja intensa, com reflexos violáceos e elevada concentração, límpido e brilhante.
No nariz revela grande intensidade aromática, destacando-se frutas negras maduras como amora e ameixa, acompanhadas por notas de alcaçuz, especiarias suaves, toques minerais e subtis nuances tostadas da maturação.
Na boca é potente e estruturado, com taninos firmes mas bem integrados, acidez equilibrada e um paladar amplo e envolvente. O final é longo e persistente, com recordações frutadas e especiadas que reforçam o seu carácter profundo e elegante. Um vinho ideal para acompanhar carnes vermelhas, assados, guisados tradicionais e pratos da cozinha castelhana.