Jose Manuel Corrales Viñas Viejas 2023
D.O Valdepeñas
Tempranillo
Beschreibung
José Manuel Corrales Viñas Viejas ist ein Rotwein mit eigenständigem Charakter, der die authentischste Essenz der D.O. Valdepeñas zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten alten Weinbergen, spiegelt dieser Wein die handwerkliche Philosophie und den tiefen Respekt vor dem Weinberg wider, die die Arbeit von José Manuel Corrales prägen. Aus ertragsarmen Rebstöcken stammend, bietet er eine getreue Interpretation des Terroirs und vereint Konzentration, Ausgewogenheit und Eleganz.
Traditioneller Weinbau und eine präzise Vinifikation bewahren die Identität der Traube und fördern die natürliche Komplexität alter Reben. Das Ergebnis ist ein seriöser, tiefgründiger und strukturierter Rotwein mit ausgeprägter Frucht und hervorragendem gastronomischem Potenzial. José Manuel Corrales Viñas Viejas ist eine ideale Referenz für alle, die authentische Weine aus Valdepeñas mit Charakter und klarer Herkunft suchen.
Verkostungsnotiz José Manuel Corrales Viñas Viejas
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen und hoher Farbtiefe, klar und glänzend.
In der Nase sehr aromatisch, mit reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, begleitet von Lakritznoten, feinen Gewürzen, mineralischen Anklängen und dezenten Röstaromen aus der Reifung.
Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit festen, gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und einem breiten, umhüllenden Mundgefühl. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtigen und würzigen Erinnerungen, die seinen tiefen und eleganten Charakter unterstreichen. Ideal zu rotem Fleisch, Braten, traditionellen Eintöpfen und kastilischer Küche.