Eins Zwei Zero Rosé

Realizzato con grande cura nella prestigiosa regione del Rheingau in Germania, questo rosato analcolico nasce da uve Pinot Noir di altissima qualità, coltivate in vigneti sostenibili. Grazie a un innovativo e delicato processo di distillazione sottovuoto a bassa temperatura (circa 30°C), la cantina Leitz riesce a rimuovere l’alcol preservando intatti gli aromi delicati, la freschezza e la struttura naturale del vino originale. Il risultato è un’esperienza sensoriale affascinante che supera ogni aspettativa nel mercato delle bevande analcoliche.

È la scelta perfetta per uno stile di vita sano o per chi desidera una pausa consapevole. Eins Zwei Zero Rosé non è solo un’alternativa senza alcol, ma una vera scelta di lusso che valorizza ogni occasione, dall’aperitivo sofisticato al tramonto fino alle cene estive leggere, in perfetto abbinamento con l’alta gastronomia.

Nota di Degustazione Eins Zwei Zero Rosé

Vista: Rosa pallido, brillante e limpido.

Olfatto: Aromi freschi di frutti rossi (fragola, lampone), note floreali di rosa e accenni agrumati.

Gusto: Secco, con acidità croccante e rinfrescante, corpo leggero con finale minerale e persistente.

Punti di Valore

Terroir e Origine: Uve 100% Pinot Noir provenienti da vigneti selezionati nel Rheingau, Germania.

Tecnica di Dealcolizzazione: Distillazione sottovuoto a bassa temperatura (30°C) che preserva l’integrità aromatica e strutturale.

Profilo Aromatico: Note vivaci di fragoline di bosco, lampone, rosa canina e un tocco agrumato di pompelmo con finale minerale.

Riconoscimento: Considerato da critici e sommelier uno dei migliori rosati analcolici sul mercato internazionale.

Protocollo di Servizio

Temperatura: Servire ben freddo, tra 6°C e 8°C.

Calice: Calice da vino bianco in cristallo fine per concentrare gli aromi.

Abbinamenti: Ottimo con insalate estive, ceviche, sushi, piatti mediterranei leggeri, formaggi freschi e come aperitivo.