Eins Zwei Zero Rosé

Elaborado meticulosamente en la prestigiosa región del Rheingau en Alemania, este rosado sin alcohol nace de uvas Pinot Noir de la más alta calidad, cultivadas en viñedos sostenibles. A través de un innovador y cuidadoso proceso de destilación al vacío a baja temperatura (alrededor de 30°C), la bodega Leitz logra extraer el alcohol preservando intactos los delicados aromas, la frescura y la estructura natural del vino original. El resultado es una experiencia sensorial fascinante que desafía todas las expectativas del mercado de bebidas sin alcohol. 

Es la opción perfecta para estilos de vida saludables o simplemente para quienes desean una pausa consciente. Eins Zwei Zero Rosé no es solo una alternativa sin alcohol; es una auténtica elección de lujo que eleva cualquier ocasión, desde un sofisticado aperitivo al atardecer hasta cenas ligeras de verano, maridando a la perfección con la alta gastronomía.

Nota de Cata Eins Zwei Zero Rosé

Vista: Rosa pálido brillante y limpio.

Nariz: Aromas frescos de frutos rojos (fresa, frambuesa), toques florales de rosa y notas cítricas.

Boca: Seco, acidez crujiente y refrescante, cuerpo ligero con un final mineral y persistente.

Puntos de Valor 

Terroir y Origen: Uvas 100% Pinot Noir procedentes de viñedos seleccionados en la prestigiosa región del Rheingau, Alemania.

Técnica de Desalcoholización: Innovadora destilación al vacío a baja temperatura (30°C) que preserva la integridad aromática y estructural del vino.

Perfil Aromático: Notas vibrantes de fresas silvestres, frambuesa, escaramujo y un toque cítrico de pomelo con un final mineral.

Reconocimiento: Considerado por críticos y sumilleres como uno de los mejores vinos rosados sin alcohol del mercado internacional.

Protocolo de Servicio

Temperatura: Servir muy frío, entre 6°C y 8°C.

Copa: Copa de vino blanco de cristal fino para concentrar los aromas frutales.

Maridaje: Excelente con ensaladas de verano, ceviche, sushi, platos mediterráneos ligeros, quesos frescos y como aperitivo.