Licor Monin Flor de Sauco

Il Liquore Monin Fior di Sambuco rappresenta l'apice della mixology moderna. Elaborato in Francia dalla prestigiosa casa Monin, con oltre un secolo di tradizione nell'estrazione di sapori naturali, questo liquore premium cattura l'essenza effimera e delicata dei fiori bianchi del sambuco. La raccolta manuale di questi fiori avviene durante le brevi settimane di fioritura in primavera. Immediatamente dopo la raccolta, i fiori subiscono un processo di macerazione per preservare i loro composti aromatici volatili, il polline e il nettare naturale. Il suo profilo aromatico è inconfondibile: note floreali intense che si intrecciano con sfumature sottili di miele e agrumi, creando un'esperienza gustativa equilibrata ed elegante.

Nel competitivo mondo del Wine & Spirits, il Liquore Monin Fior di Sambuco spicca per la sua versatilità. È l'ingrediente stella e l'anima indiscutibile del famoso cocktail 'Hugo Spritz', un'alternativa fresca e floreale al tradizionale Aperol Spritz, che combina questo liquore con Prosecco, foglie di menta fresca, un tocco di soda e una fetta di lime. Oltre a brillare nella cocktaileria da aperitivo, la sua gradazione alcolica del 20% vol. gli conferisce la struttura perfetta per apportare complessità a creazioni con gin, vodka o persino in pasticceria. La sua bottiglia elegante e il suo liquido di color oro pallido sono sinonimo di raffinatezza, rendendolo un must-have per il settore HORECA e il retail specializzato in distillati premium.

Nota di Degustazione Liquore Monin Fior di Sambuco

Colore oro pallido brillante. Al naso, esplosione floreale intensa con tocchi di miele selvatico. In bocca, consistenza setosa, dolcezza equilibrata con note di litchi, agrumi e un finale floreale persistente e rinfrescante.

Punti di Valore

Origine francese premium, raccolta manuale primaverile, macerazione naturale senza aromi artificiali, ingrediente essenziale per il cocktail Hugo Spritz.

Protocollo di Servizio

Hugo Spritz: In un calice da vino con abbondante ghiaccio, aggiungere 30ml di Liquore Monin Fior di Sambuco, 90ml di Prosecco e un tocco di soda. Mescolare delicatamente e decorare con foglie di menta fresca e una fetta di lime.