Roagna Barolo Pira VV 2020

Der Roagna Barolo Pira Vecchie Viti repräsentiert den Höhepunkt des traditionellen piemontesischen Weinbaus und ist ein unverzichtbares Juwel für jeden Sammler oder Liebhaber großer italienischer Weine. Dieser monumentale Rotwein wird ausschließlich aus über ein halbes Jahrhundert alten Nebbiolo-Reben gekeltert und stammt aus dem prestigeträchtigen Weinberg Pira, einer historischen Monopollage im Herzen von Castiglione Falletto, die 1989 von der Familie Roagna erworben wurde. Dieser Wein garantiert eine jahrzehntelange Entwicklung in der Flasche. Im Keller verfolgt Luca Roagna eine Philosophie der minimalen Intervention: spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Holzgärbottichen, gefolgt von einer extrem langen, untergetauchten Maischestandzeit, die zwei Monate überschreiten kann. Dieses überlieferte Verfahren extrahiert die reinste Essenz des Terroirs, ohne unerwünschte Adstringenz einzubringen. Anschließend reift der Wein geduldig in großen, neutralen Fudern (botti) aus slawonischer Eiche, wodurch sich die Komplexität des kalk- und tonhaltigen Bodens mit absoluter Klarheit entfalten kann. Der Erwerb des Roagna Barolo Pira Vecchie Viti ist nicht nur der Kauf einer Flasche Wein, sondern die Investition in ein flüssiges Kunstwerk – ein abgefülltes Zeugnis der Geschichte des Barolo, das den Begriff von Luxus in Ihrem Keller neu definieren wird. Ideal für die Spitzengastronomie und das Elite-Sammeln.

Verkostungsnotiz El Roagna Barolo Pira Vecchie Viti

Auge: Mittleres Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Nase: Komplex und ätherisch; Kirsche, getrocknete Rose, Teer, Unterholz und weißer Trüffel.

Mund: Imposante Struktur, feinstes kalkhaltiges Tannin, lebendige Säure und ein außergewöhnlich langer, mineralischer Abgang.

Wertpunkte

1. Exklusives Terroir: Cru Pira in Castiglione Falletto, Monopollage der Familie Roagna.
2. Alte Reben (Vecchie Viti): Über 50 Jahre alte Nebbiolo-Reben, tiefe Wurzeln im Kalkboden.
3. Traditionelle Weinbereitung: Bis zu 90 Tage Maischestandzeit und Ausbau in großen Fudern aus slawonischer Eiche.
4. Lagerpotenzial: Außergewöhnlicher Jahrgang 2020, mit einem Reifepotenzial von über 30 Jahren.

Serviceprotokoll

Mindestens 3-4 Stunden vor dem Servieren dekantieren. Ideale Temperatur: 16-18°C. In einem Burgunder-/Barologlas mit großem Kelch servieren. Ideale Kombination: Weißer Trüffel aus Alba, Haarwild, geschmortes Fleisch und gereifter Käse.